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Technicien en Restauration Collective H/F - 57

Description du poste

Ministère de la justice - liberté, égalité, fraternité
Oermingen - 57
Fonctionnaire
Publié le 8 Septembre 2025

Vos activités principales

Sous l'autorité du chef d'établissement, le technicien exerce principalement les missions suivantes :

- Former et encadrer les détenus affectés à la cuisine du CD OERMINGEN

- Planifier, organiser et gérer le service des préparateurs (de 4 à 6)

- Veiller au bon fonctionnement du service dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité

- Assurer la préparation des repas