Aide Cuisine H/F - Restaurant de la Piscine chez Leon

Vos missions sont les suivantes :
- Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats.
- Exécuter les tâches préalables à l'élaboration des plats.
- Nettoyer et ranger la batterie de cuisine.
- Nettoyer l'ensemble de la cuisine et de ses équipements.
- Assister le cuisinier dans la gestion courante du restaurant.

Horaires :
Du mardi au dimanche
Uniquement service du midi

Experience: 6 Mois - stage compris

Compétences: Techniques de dressage des plats,Gestes et postures de manutention,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Fiches techniques de cuisine,Techniques de conservation des aliments,Modes de cuisson des aliments,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,CAP cuisine,Commis de cuisine,Préparer des ustensiles de cuisine,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.

• Capacité d'écoute
• Manutention