Cuisinier - Cuisinière H/F - Gangloff Patrick- Artisan Boucher
- CDI
- Gangloff Patrick- Artisan Boucher
Les missions du poste
Vous serez chargé(e) de :
-Contribuer à la mise en place conformément aux fiches techniques
-Participer aux cuissons et au dressage des plats pendant les services
-Participer à l'entretien du matériel et de la cuisine
-Veiller au respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité
Vous travaillez du mardi au samedi de 7h à 14h. Déplacement possible dans le cadre de livraison de repas.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Compétences: Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Compétences requises
- Préparation des repas
- HACCP
- Entretien des équipements
- Normes d'hygiène