Cuisinier H/F - SCA
Les missions du poste
Le pôle de Bitche est situé à Bitche. Le poste se situe à Bitche camp.
Vous réaliserez les opérations élémentaires techniques de préparation à la production (habiller les poissons, tailler les légumes, parer les viandes,...). Vous réaliserez les traitements préliminaires des produits (décartonnage, déboitage, épluchage, lavage désinfection,..). Vous
confectionnerez les hors d'oeuvre par assemblage et les entrées chaudes. Vous serez capable en toute autonomie de réaliser toutes les cuissons simples (grillades). Vous participerez à la réalisation des tâches élémentaires en centre de production alimentaire. Vous utiliserez le matériel adapté aux quantités préparées et à la distribution des préparations culinaires. Vous ravitaillerez les plats ou les préparations pendant le service.
Au service de la clientèle vous appliquerez les règles de savoir vivre et de politesse.
Le profil recherché
Titulaire d'un diplôme de restauration, vous possédez une expérience enrichie dans ce domaine.
Votre esprit d'initiative, vos qualités relationnelles et votre sens du travail en équipe sont indispensables à l'exercice de ces missions.
Compétences requises
- Sens du relationnel
- Travail en équipe
- Autonomie
- Préparation des repas
- Désinfection
- Esprit d'initiative
